2025 年 4 月 26 日晚，茶协会在逸夫楼 C 栋四楼茶叶审评中心举办第六期 “闻香识茶，与己同在” 主题茶会活动。来自全校各学院的 45 名茶文化爱好者参加，共同了解乌龙茶 “绿叶红镶边，七泡有余香” 的特点。
活动开始，茶协会陈伟国向大家介绍乌龙茶的基本情况、制作工艺，以及大红袍的三种概念，并说明闽北乌龙以 “水醇” 见长，闽南乌龙以 “香高” 著称，引发参与者对乌龙茶品鉴的兴趣。现场能闻到铁观音的兰花香与岩茶的桂皮香。
在布置好的乌龙茶展区，安溪铁观音、武夷大红袍、凤凰单枞、台湾冻顶乌龙等经典茶品摆放整齐。参与者观察不同形态的干茶，有的条索紧结，有的卷曲成颗粒，还鉴赏琥珀色透亮的茶汤，感受不同焙火工艺带来的风味差异。大家使用闻香杯感受高山乌龙的花果蜜香，从品茗杯中体会岩茶茶汤的岩韵回甘。
此次茶会为茶友们提供了交流平台。45 名参与者通过观察叶底、辨别茶香、学习茶艺，了解乌龙茶 “半发酵” 的工艺特点。茶协会表示，后续还将举办更多茶类品鉴活动，推动传统茶文化融入日常生活 。
