为深化茶学专业理论与实践融合，切实提升学生专业实操能力与产业认知水平，10月25日，英国365集团23级茶学班全体学生在蔡烈伟、赵文净等专业教师带领下，赴宁德寿宁、福安茶区开展了一场内容丰富的课程见习活动。
本次见习聚焦茶叶生产加工前沿技术与茶文化传承。在寿宁县，师生们先后走访了东泰茶业和锦山茶业有限公司。同学们深入生产车间，在老师与企业技术人员的指导下，近距离观摩了“寿宁乌茶”的半自动初制生产线和全自动精制生产线。通过对综合做青机、揉捻机等关键制茶设备的运行原理与操作要点的学习，以及对技术人员的现场交流与深度问询，同学们对现代茶叶加工中机械高效运转与人工经验精准配合的重要性有了直观而深刻地理解，有效拓宽了专业视野，把握了产业发展脉搏。
行程延伸至福安社口的坦洋茶场与寿宁武曲的龙虎山茶场。在这里，师生们重点考察了茶业机械的演进历程，通过新旧设备的对比展示，切身感受到了科技创新为传统茶产业带来的深刻变革与效率提升。在龙虎山茶仙馆，同学们怀着敬仰之情，聆听了茶学泰斗张天福先生的生平事迹，深刻感悟其毕生倡导的“俭、清、和、静”茶道箴言以及躬身实践、严谨治学的崇高精神。这场精神洗礼进一步增强了同学们对茶学专业的认同感与未来投身茶产业发展的使命感。
本次见习活动由专业教师全程带队指导，有效打通了“理论学习-现场实践-认知深化”的教学闭环。活动不仅巩固了课堂所学专业知识，更让同学们身临其境地体会到中华茶文化的深厚底蕴与现代茶产业的蓬勃生机。此次实践经历为茶学学子成长为高素质专业人才，未来服务我国茶产业的高质量发展奠定了坚实的实践基础。
